日本橋人形町商店街のグルメ、観光、名店紹介サイト

創業明治13年、味が歴史を語ります。
食通を、唸らせる程の味覚の王者「フグ」その本場、下関から天然のトラフグをとりよせ、伝統の味を守り続ける店「かねまん」純日本風の店内は、落着いた雰囲気のあるお座敷が、六部屋あり、美味しさと枠を求める方なら見逃せません。人気の秘密は、吟味した素材の持ち味を生かした元祖江戸式調理法にあります。フグ鍋には春菊と豆腐、そしてフグのみ。フグのダシが利いたまろやかな味覚と確かな歯ごたえの絶妙な味わいは、天下一品。百聞は一食に如かず。グルメの貴方なら、是非一度。